Ako vybrať grilovací rošt na ohnisko - Grilovací rošt nad ohnisko alebo grilovacia panvica?

Výhody oproti kamenným doskám a liatinovým platniam. A prečo si vybrať rošty práve u nás.

Hľadáte optimálne riešenie záhradného grilovania nad ohniskom? Strácate sa v jednotlivých možnostiach? Riešenie ponúkajú naše grilovacie rošty.

V tomto článku si povieme:

Aké výhody prinášajú grilovacie rošty oproti grilovacím doskám.
V ktorých disciplínach víťazia rošty oproti grilovacím platniam.
A prečo si zaobstarať rošt práve z našej dielne.

Ako funguje grilovací rošt a prečo je na ňom grilované mäso lepšie ako na platni?
Pre správne pochopenie výhod grilovacích roštov si najprv vysvetlíme správanie mäsa na grilovacích platniach. Mäso je živočíšny produkt a jednou z jeho vlastností pri kontakte s rozpáleným povrchom je tzv. potenie.

Na rozpálenej platni leží plátok mäsa celým svojím povrchom a styk s horúcou platňou narúša jeho bunkové steny. Mäso tak púšťa všetku vodu a vysychá. Naopak na mriežke roštu je mäso v kontakte s rozpáleným povrchom len zlomkom plochy. Mäso je teda z 90 % ohrievané horúcim vzduchom, takže zadržiava šťavu a navyše má príjemnú dymovú vôňu a chuť.

Sú teda platne a dosky na nič?
Nie sú. Naše oceľové platne sa výborne hodia napríklad na volské oká, zemiakové placky alebo palacinky. Na prípravu poriadneho kusu mäsa ich však neodporúčame. Mäso na nich vysychá a stráca chuť a vôňu. Letná grilovačka môže dokonca dopadnúť ešte horšie na kamenných alebo liatinových doskách.

V čom je oceľ lepšia ako ostatné materiály?

Kameň: Vyzerá zaujímavo, ale má rovnaké funkcie ako klasická panvica. Kameň sa zohrieva pomaly a pri náhlych zmenách teplôt môže ľahko prasknúť.
Liatinové dosky: Dosahujú extrémne teploty, ktoré sa ťažko regulujú, sú drahšie, ťažšie a vyžadujú pravidelnú údržbu.
Oceľový rošt: Je jednoducho tou najlepšou voľbou.

Teraz už viete, že rošty sú najlepšia voľba, ale prečo si vybrať práve grilovací rošt z našej ponuky?

Testované
Kým sme našli správne tvary, rozmery a mechanizmy, venovali sme testovaniu roštov nespočet hodín. Výsledok? Riešenie, ktoré funguje, a sme naň hrdí.
Jednoduchá manipulácia a údržba
Naše oceľové rošty sú pevné a zároveň ľahké, čo uľahčuje ich prenášanie aj čistenie. Na nosnej tyči držia vlastnou váhou a dajú sa polohovať bez potreby skrutiek alebo inej rektifikácie. V balení nájdete len tyč a rošt – nič viac nepotrebujete!
Možnosť výberu
Rošty vyrábame ako zo surovej, tak aj z nehrdzavejúcej ocele. U nás si vyberie každý. Pre cestovateľov vyrábame skladacie rošty s taškou, ktorú si môžete prehodiť cez rameno.
Slovenská a ručná výroba
Za výrobou našich produktov stoja slovenskí remeselníci s dlhoročnými skúsenosťami. Tí, ktorí dbajú na kvalitu svojej práce, výsledkom čoho sú poctivé výrobky, ktoré vydržia.
Grilovanie na mieru vašim potrebám
Na našom e-shope nájdete grilovacie rošty, ktoré si môžete prispôsobiť presne podľa svojich požiadaviek. Rôzne veľkosti, tvary a prevedenia – všetko pre to, aby váš rošt dokonale sedel na ohnisko či gril.